Symötesgänget

Pannkaksrulle

3 ägg
3dl mjölk
3 dl vatten
3 dl mjöl
1 tsk salt
1 tsk bakpulver

Blanda allt och häll smeten i en långpanna in i mitten av ugnen i 225 grader i ca 25 min.
Låt pannkakan kallna innan du lägger på fyllningen

Fyllning 1: Skagenröra
1 burk kräftstjärtar
1 burk räkor
2 dl naturell yoghurt
knippe dill
knippe gräslök
½ rödlök
salt
Peppar

Hacka lök, gräslök, dill, räkor och kräftstjärtar. Blanda i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Bred på pannkakan och rulla ihop.

Fyllning 2: Tonfisk
1 burk tonfisk
1 purjolök
3 kokta ägg
Salt
Peppar

Hacka äggen och purjolök, blanda i yoghurt och tonfisk.
Bred på pannkakan och rulla ihop.